Old Rotterdam
5.29€ 3.96€ / 100gOld Rotterdam je približne 12 mesiacov starý syr typu Gouda. Vyznačuje sa malými kryštálikmi soli v podobe bielych bodiek, ktoré sa vytvárajú počas zrenia.
POMOC +421 911 330 133 9:00-17:00 PON-SOB info@rufus.eu
Zobrazených 1–18 z 26 výsledkov

Old Rotterdam je približne 12 mesiacov starý syr typu Gouda. Vyznačuje sa malými kryštálikmi soli v podobe bielych bodiek, ktoré sa vytvárajú počas zrenia.

Old Rotterdam kozí je najmladší z rodiny rotterdamských syrov. Majster syrár Dick Schumacher z De Veyport sa nechal inšpirovať kravskou variantou syra Old Rotterdam.

Gouda 3,5 ročná je typická holandská Gouda, zrejúca 3,5 roka. Štrukúra syra je lámavá, drobivá, a chuť má výraznú, slanšiu, po karamelkách.

Kozí bunkrový syr Twente je víťaz SUPERGOLD zo svetovej výstavy syrov WORLD CHEESE AWARDS. Dozrieva 7 mesiacov v bunkroch pod zemou.

Old Rotterdam limited je starším bratom syra Old Rotterdam. Zreje až 24 mesiacov a tým dochádza k výraznejšiemu vyzrážaniu kazeínu, čo má za následok väčšie kryštáliky soli.

Le Gruyère AOP Kaltbach je švajčiarsky 14 mesačný GRAND CRU gruyère, zrejúci v pravých pieskovcových jaskyniach v Kaltbachu.

Gouda 8-ročná je exkluzívny XO (extra old) starý syr typu Gouda zrejúci až 8 rokov. Je to veľmi tvrdý syr, ktorý sa nalamuje na malé kúsky, takzvané karamelky. Vyrába sa z pasterizovaného mlieka. Jej chuť je silná, karamelovo-orechová.

Moliterno al Tartuffo – Pecorino s hľuzovkou čiernou je exkluzívne pecorino zo Sardínie. Tento ovčí syr je skutočná lahôdka ochutená ešte väčšou gurmánskou špecialitou, hľuzovkou čiernou.


Sankt Loretto remeselný lahodný horský syr, ktorý sa vyrába v Toggenburgu vo východnom Švajčiarsku.


Výrazný, 12 mesiacov vyzretý syr z ovčieho mlieka zo slnečného stredu Španielska z oblasti Albacete z pansta Sotuelamos.


Plnotučný kozí syr v spojení s čiernou hľuzovkou a medom vytvára jemnú a delikátnu chuť. Plnohodnotný syr použitím 100% kozieho mlieka a bez konzervačných látok je zárukou kvalitného produktu a plnej chuti. Výborne sa hodí k teplému domácemu pečivu, na kanapky a chlebíčky.


Tradičný taliansky syr z Kampánie s chráneným označením pôvodu (DOP). Provolone del Monaco sa vyrába z mlieka kráv plemena Agerolese a zreje minimálne 9 mesiacov. Jemne pikantná chuť, maslová textúra a remeselná kvalita.

Piave je taliansky syr vyrábaný z pasterizovaného kravského mlieka pomenovaný po rieke Piave. Keďže Piave má chránené označenie pôvodu (Denominazione di Origine Protetta alebo DOP), jediné „úradné“ Piave sa vyrába v oblasti Dolomity v provincii Belluno v najsevernejšom cípe regiónu Veneto.

Parmigiano Reggiano DOP alebo parmezán, je tvrdý kravský syr z Talianska s históriou až do stredoveku. Názov parmezán sa často používa na rôzne simulácie tohto syra, aj keď je to zakázané. Pravý parmezán má chránené označenie pôvodu. Vyrába sa len v provinciách Parma, Reggio Emilia, Bologna (oblasť západne od rieky Reno), Modena a Mantua v…

Leicester je tvrdý anglický syr vyrábaný z nepasterizovaného kravského mlieka, ktorého história siaha až do 17teho storočia, kedy farmári naprieč krajinou začali pociťovať potrebu odlíšiť svoje syry chuťou aj výzorom.

Pecorino Romano z talianskeho slova pecora, ktoré znamená ovca, je tvrdý syr, ktorý podľa dĺžky jeho zrenia vytvára tvrdú kôrku rôznej hrúbky.

Tradičný syr zo Sardínie z ovčieho a kozieho mlieka. Pintaderas Sardo – bohatá, pikantná chuť a typický košový reliéf.

Syr dostal meno Old Amsterdam, podľa jeho dĺžky zrenia a čierna kôra bola zvolená tak, aby zvýrazňovala nadčasový charakter syra. Syr zreje 24 mesiacov, má jedinečne hladkú konzistenciu, bohatú a robustnú chuť, vyvolanú jemnými kryštálikmi zrenia.
End of content
End of content
Žiadne produkty v košíku.
