Podrobný popis

Tradičná toskánska chuť v každom plátku

Salame al Cinghiale Delizioso patrí medzi najobľúbenejšie talianske salámy zo zveriny. Kombinuje kvalitné bravčové mäso s diviačím mäsom, ktoré jej dodáva výraznejší charakter a nezameniteľnú chuť.

Receptúra je inšpirovaná tradičnými salámami z Toskánska, kde má spracovanie diviny dlhú históriu a patrí medzi najcennejšie gastronomické tradície regiónu.

Výsledkom je elegantná saláma s bohatou chuťou, ktorá osloví každého gurmána.

Výroba a pôvod

Pri výrobe Salame al Cinghiale Delizioso sa používa starostlivo vybrané bravčové mäso doplnené o 25 % diviačieho mäsa.

Mäso je ochutené korením, bielym korením, cesnakom a vínom Siciliano IGP, ktoré dodávajú saláme jedinečný aromatický profil.

Typickým prvkom sú aj semená divého feniklu, ktoré sú charakteristické pre tradičné toskánske receptúry a dodávajú saláme jemne bylinný nádych.

Počas pomalého zrenia sa chute prirodzene prepoja a vytvoria harmonickú delikatesu s autentickým talianskym charakterom.

Chuť a charakter salámy

Salame al Cinghiale Delizioso ponúka bohatý a výrazný chuťový profil.

V chuti objavíte:

• plnú chuť diviačieho mäsa
• jemné korenisté tóny bieleho korenia
• náznaky cesnaku
• ľahké bylinné tóny divého feniklu
• harmonický a dlhotrvajúci záver

Divina dodáva saláme charakter, no zároveň zostáva chuť elegantná a vyvážená.

Ako podávať

Salame al Cinghiale Delizioso je ideálna na gurmánske pohostenie alebo degustáciu talianskych delikates.

Odporúčané podávanie:

• na údeninový a syrový tanier
• s pecorinom alebo vyzretými talianskymi syrmi
• s olivami a nakladanou zeleninou
• s čerstvou focacciou alebo chlebom
• k červenému vínu Chianti alebo Barolo
• ako súčasť tradičného talianskeho antipasti

Pred podávaním nechajte salámu približne 15–20 minút pri izbovej teplote.

Príbeh Salame al Cinghiale Delizioso

Diviak má v talianskej kuchyni výnimočné postavenie už od čias starovekého Ríma. Najmä v Toskánsku bol lov diviakov súčasťou života miestnych obyvateľov a mäso zo zveriny patrilo medzi najcennejšie suroviny regiónu.

Toskánski údeninári začali postupne kombinovať diviačie mäso s tradičnými salámami, aby vytvorili produkt s výraznejším charakterom a autentickou chuťou vidieka.

Pridanie divého feniklu, cesnaku a kvalitného vína dodalo týmto salámam typický toskánsky podpis.

Salame al Cinghiale Delizioso dnes prináša túto tradíciu aj za hranice Talianska a ponúka jedinečný zážitok pre všetkých milovníkov kvalitných údenín a zveriny.

ZLOŽENIE

bravčové mäso, diviačie mäso (25 %), soľ, dextróza, sacharóza, korenie, prírodné arómy, antioxidant: askorbát sodný, konzervant: dusitan sodný

Obal (črevo) nie je určený na konzumáciu.

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Uchovávajte pri teplote do +15 °C, ideálne v chladničke.

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 5 dní.

Pred konzumáciou odstráňte nejedlé črevo.

8️⃣ KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Taliansko

Distribútor:
Y-CORP s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš

salame al cinghiale
saláma s diviakom
diviačia saláma
talianska saláma
saláma zo zveriny
toskánska saláma
prémiová saláma
gurmánska saláma
saláma s diviačím mäsom
talianske delikatesy
zrejúca saláma

salame al cinghiale talianska saláma
saláma s diviačím mäsom
diviačia saláma z Talianska
toskánska saláma zo zveriny
prémiová saláma s diviakom
gurmánska talianska saláma
saláma k červenému vínu
tradičná talianska diviačia saláma
zrejúca saláma zo zveriny
najlepšia saláma s diviakom na degustáciu