Podrobný popis

Autentické španielske chorizo z Katalánska

Katalánske Chorizo Forte je tradičná sušená klobása pochádzajúca zo severovýchodného Španielska, z oblasti Girona v Katalánsku.
Vyrába sa podľa remeselných postupov, ktoré sú v tomto regióne dlhodobo spojené s kultúrou tapas, domácich údenín a delikatesných mäsových výrobkov.

Toto chorizo je určené pre milovníkov výraznejšej, korenistej a charakternej chuti.
Je to produkt, ktorý výborne reprezentuje španielsku tradíciu – poctivý, intenzívny a veľmi univerzálny.

Chuť a charakter

Táto sušená klobása má bohatú, plnú a korenistú chuť s typickým španielskym charakterom.
Dominujú v nej:

• jemne pikantné tóny,
• bohatá mäsová chuť,
• korenistý a delikatesný profil,
• príjemne suchá konzistencia vhodná na krájanie na tenké plátky.

Vďaka koreniu, cesnaku a tradičnému spôsobu zrenia pôsobí toto chorizo výrazne, no stále elegantne a gurmánsky.

Ako ho podávať

Katalánske Chorizo Forte je ideálne na:

• tapas taniere,
• delikatesové a syrové boardy,
• pohostenie k vínu,
• studené misy,
• pikniky a gurmánske darčekové balíčky.

Odporúčame kombinovať s:

• tvrdými a polotvrdými syrmi,
• manchegom, goudou alebo údenými syrmi,
• olivami a pečenými paprikami,
• chrumkavou bagetou,
• sušenými figami alebo mandľami,
• červeným vínom,
• suchým rosé,
• španielskou cavou.

Príbeh produktu

Španielske chorizo patrí medzi najikonickejšie delikatesy Pyrenejského polostrova.
V Katalánsku sa sušené salámy a klobásy vyrábajú už celé generácie a sú neoddeliteľnou súčasťou miestnej gastronómie.

Pôvodne išlo o spôsob, ako uchovať mäso prirodzeným sušením a zrením, no časom sa z týchto výrobkov stali jedny z najobľúbenejších delikates v Európe.

Katalánske Chorizo Forte nadväzuje na túto tradíciu – spája silnejšiu chuť, poctivé korenie a remeselný charakter.
Je to ideálny produkt pre zákazníkov, ktorí chcú autentickú španielsku chuť bez kompromisov.

ZLOŽENIE

bravčové mäso, bravčový tuk, korenie, soľ, laktóza, cesnak, sušené odstredené mlieko, dextróza, arómy,
antioxidant: askorbát sodný,
konzervant: dusitan sodný,
farbivo: karmín,
povrchovo ošetrené konzervantom: sorban draselný

Prírodné bravčové črevo.

ALERGÉNY:

• mlieko
• laktóza

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Produkt podlieha prirodzenému vysychaniu.
Odporúčaná spotreba: do 120 dní.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Španielsko
Región výroby: Girona / Katalánsko

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu

chorizo, katalánske chorizo, španielska klobása, pikantná klobása, sušená klobása, tapas klobása, delikatesná saláma, španielske delikatesy, chorizo k vínu, gurmánska klobása

• katalánske chorizo forte
• pikantná španielska sušená klobása
• tradičné španielske chorizo
• chorizo na tapas
• delikatesná klobása k vínu
• španielske chorizo na syrový tanier
• gurmánske chorizo zo Španielska