Podrobný popis

Elegantné Pinot Grigio z vinárstva Cantina Zaccagnini

Zaccagnini Pinot Grigio pochádza z renomovaného talianskeho vinárstva Cantina Zaccagnini, ktoré sídli v regióne Abruzzo, jednej z najkrajších vinárskych oblastí stredného Talianska.

Víno je súčasťou ikonickej kolekcie Tralcetto, ktorú spoznáte podľa malého viničného prútika priviazaného ku každej fľaši. Tento symbol predstavuje úzke spojenie vinárstva s vinohradmi, tradíciou a remeselnou výrobou.

Región Abruzzo – zelené srdce Talianska

Abruzzo je často označované ako „zelené pľúca Európy“. Kombinácia Apenín, Jadranského mora a stredomorského podnebia vytvára ideálne podmienky na pestovanie hrozna s výraznou aromatikou a prirodzenou sviežosťou.

Pinot Grigio sa pestuje najmä v provincii Chieti na ílovito-hlinitých pôdach, ktoré vínu dodávajú čistotu, minerálnosť a elegantnú ovocnosť.

Výroba vína

Hrozno sa zbiera už počas prvej polovice augusta, aby si zachovalo maximálnu sviežosť.

Po jemnom lisovaní prebieha fermentácia pri nízkych teplotách približne 10 dní. Víno následne dozrieva v nerezových tankoch na jemných kvasničných kaloch, čím si zachováva čistý ovocný charakter a krásnu sviežosť.

Chuť a vôňa

Zaccagnini Pinot Grigio zaujme už pri prvom privoňaní.

Vo vôni dominujú:

• hruška
• zelené jablko
• biela broskyňa
• ananás
• jemné citrusové tóny
• ľahké bylinné nuansy

Na podnebí je víno:

• svieže
• harmonické
• minerálne
• príjemne ovocné
• s dlhou elegantnou dochuťou

Vyniká výbornou rovnováhou medzi ovocnosťou, sviežou kyselinkou a jemnou aromatikou.

S čím sa najlepšie kombinuje?

Toto Pinot Grigio patrí medzi veľmi univerzálne gastronomické vína.

Perfektné ku syrom

Výborne dopĺňa:

• kozie syry
• Camembert
• Goudu
• mladé ovčie syry

K rybám a morským plodom

Ideálne sa hodí ku:

• grilovaným rybám
• krevetám
• mušliam
• kalamárom
• sushi

K talianskej kuchyni

Skvele doplní:

• cestoviny s pestom
• cestoviny s morskými plodmi
• rizoto
• zeleninové jedlá
• ľahké pizze

K letnému posedeniu

Vynikajúco chutí:

• ako aperitív
• ku šalátom
• s ovocím
• pri pikniku
• na terase počas horúcich dní

Servírovanie

Odporúčaná teplota podávania:

8–10 °C

Podávajte vo väčšom pohári na biele víno, aby sa naplno rozvinula jeho ovocná vôňa.

O vinárstve Cantina Zaccagnini

Vinárstvo Cantina Zaccagnini založil Marcello Zaccagnini v roku 1978 v meste Bolognano v Abruzze.

Dnes patrí medzi najuznávanejších producentov regiónu a je známe nielen kvalitnými vínami, ale aj rešpektom k prírode, udržateľnému vinohradníctvu a prepojeniu vína s umením. Vo vinárstve sa nachádza viac ako 40 umeleckých inštalácií a každá fľaša rady Tralcetto nesie symbolický viničný prútik ako pripomienku úcty k vinohradom.

5️⃣ ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE

Typ vína: biele víno
Odroda: Pinot Grigio
Štýl: suché
Ročník: podľa aktuálnej ponuky
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12,5 %

Obsahuje alergén: siričitany

6️⃣ SKLADOVANIE

Skladujte pri teplote 10–12 °C, na tmavom mieste bez prístupu priameho slnečného svetla.

Pred podávaním dobre vychlaďte na 8–10 °C.

7️⃣ KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Taliansko

Región: Abruzzo

Vinárstvo: Cantina Zaccagnini

Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš

Rufus Foods