Bresse Bleu – francúzsky krémový syr s bielou a modrou plesňou

Podrobný popis

Jemný francúzsky syr s modrou plesňou

Bresse Bleu je lahodný mäkký syr pochádzajúci z regiónu Bresse vo Francúzsku. Ide o unikátnu kombináciu syrov s bielou a modrou plesňou, ktorá vytvára dokonale vyvážený chuťový profil.

Tento francúzsky syr je ideálny pre tých, ktorí chcú objaviť svet modrých syrov v jemnejšej, krémovej forme.

Výroba a pôvod

Bresse Bleu sa vyrába z pasterizovaného kravského mlieka a smotany, čo mu dodáva jeho typickú krémovosť.

Povrch syra je pokrytý jemnou bielou plesňou, zatiaľ čo vo vnútri sa nachádza modrá plesňová kresba. Táto kombinácia robí zo syra zaujímavý gurmánsky zážitok.

Syr patrí medzi plnotučné zrejúce syry s obsahom tuku v sušine minimálne 47 %.

Chuť a charakter syra

Bresse Bleu ponúka jemnú a prístupnú chuť, ktorá osloví široké spektrum milovníkov syrov.

V chuti objavíte:

• krémovosť typickú pre Brie
• jemnú hubovú arómu
• ľahký pikantný nádych modrej plesne
• vyvážený, hladký dozvuk

Nie je tak výrazný ako klasické modré syry, čo z neho robí ideálnu voľbu aj pre začiatočníkov.

Ako syr podávať

Bresse Bleu je výborný na syrové taniere aj jednoduché gurmánske kombinácie.

Odporúčané podávanie:

• s čerstvou bagetou alebo chrumkavým chlebom
• na syrový tanier s ovocím (hrozno, hrušky)
• s orechmi alebo medom
• k bielemu vínu alebo jemnému červenému vínu

Pred podávaním nechajte syr 15–20 minút pri izbovej teplote.

Prečo si vybrať Bresse Bleu

Bresse Bleu je ideálny kompromis medzi jemným bielym plesňovým syrom a výrazným modrým syrom.

Ponúka krémový zážitok bez prílišnej intenzity, čo z neho robí perfektný syr na každodenné vychutnávanie aj elegantné pohostenie.

ZLOŽENIE

pasterizované kravské mlieko, smotana, jedlá soľ, mliekarenské kultúry

Alergény:
mlieko, laktóza

NUTRIČNÉ HODNOTY (na 100 g)

SKLADOVANIE

Uchovávajte pri teplote +4 °C až +6 °C.
Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale.

KRAJINA PÔVODU A DISTRIBÚTOR

Krajina pôvodu: Francúzsko
Región: Bresse (Burgundsko)

Distribútor:
Y-corp s.r.o.
Vrbická 1883/28
031 01 Liptovský Mikuláš
www.rufus.eu