POMOC +421 911 330 133 9:00-17:00 PON-SOB info@rufus.eu
Zobrazených 1–18 z 44 výsledkov
Le Gruyère AOP Kaltbach je švajčiarsky TOP gruyère, s chráneným označením pôvodu AOP, vyrábaný v kantóne v Lucerne. Jeho tajomstvo spočíva v zrení. Zreje totiž v jaskyniach 15m pod zemou, v ideálnych podmienkach pieskovca, kde je konštantná teplota a ideálna stabilná vlhkosť.
Gouda 3,5 ročná je typická holandská Gouda, zrejúca 3,5 roka. Štrukúra syra je lámavá, drobivá, a chuť má výraznú, slanšiu, po karamelkách.
Farmársky syr s hľuzovkou čiernou je tradičný farmársky syr z plnotučného nepasterizovaného kravského mlieka z Holandska, ochutený o exkluzívnu hľuzovku čiernu.
Tradičná holandská gouda vyrábaná z pasterizovaného kravského mlieka ochutená zeleným pestom. Jemná, výborne vyvážená chuť doplnená o pesto a píniové oriešky.
Tento holandský kravský syr dozrel k dokonalosti v bývalých muničných bunkroch v Daarle, Twente. Krémovo korenistá chuť s orieškovým podtónom a korenistým charakterom vznikla vďaka prídavku pesta.
Je tradičná gouda z plnotučného pasterizovaného kravského mlieka z Holandska, ochutená o červené pesto. Jej chuť je jemne paradajková, cítiť píniové oriešky.
Syr dostal meno Old Amsterdam, podľa jeho dĺžky zrenia a čierna kôra bola zvolená tak, aby zvýrazňovala nadčasový charakter syra. Syr zreje 24 mesiacov, má jedinečne hladkú konzistenciu, bohatú a robustnú chuť, vyvolanú jemnými kryštálikmi zrenia.
Gouda 8-ročná je exkluzívny XO (extra old) starý syr typu Gouda zrejúci až 8 rokov. Je to veľmi tvrdý syr, ktorý sa nalamuje na malé kúsky, takzvané karamelky. Vyrába sa z pasterizovaného mlieka. Jej chuť je silná, karamelovo-orechová.
Old Rotterdam je približne 12 mesiacov starý syr typu Gouda. Vyznačuje sa malými kryštálikmi soli v podobe bielych bodiek, ktoré sa vytvárajú počas zrenia.
Gouda s vlašskými orechami je výborná holandská Gouda ochutená vlašskými orechami. Spojenie syra a orechov patrí k sebe a robí chutnú súhru chutí. Vyrobená z pasterizovaného mlieka.
Čerstvé čierne olivy, sušené paradajky a talianske bylinky dodávajú tomuto holandskému syru extra chuť. Obsahuje náznak hľuzovky, čo mu dodáva exkluzívny a obzvlášť neodolateľný charakter.
Old Rotterdam limited je starším bratom syra Old Rotterdam. Zreje až 24 mesiacov a tým dochádza k výraznejšiemu vyzrážaniu kazeínu, čo má za následok väčšie kryštáliky soli.
Exkluzívny tvrdý švajčiarsky syr vyrábaný z čerstvého nepasterizovaného kravského mlieka. Vyrába sa iba v čase od mája do októbra v nadmorskej výške od 1200-2200 mnm.
Leicester je tvrdý anglický syr vyrábaný z nepasterizovaného kravského mlieka, ktorého história siaha až do 17teho storočia, kedy farmári naprieč krajinou začali pociťovať potrebu odlíšiť svoje syry chuťou aj výzorom.
Abondance Reserve AOP je jeden z najslávnejších francúzskych syrov. Začal sa vyrábať už v 11. storočí v opátstve Abbaye v údolí Abondance.
Blue Stilton je jeden z najznámejších anglických syrov a taktiež jediný, ktorý získal chránené označenie pôvodu PDO. Syr Stilton sa môže vyrábať iba v troch krajoch a to Derbyshire, Notthinghamshire a Leicestershire.
Gouda s chilli je výborná gouda z Holandska, ochutená o chilli. Jemne pikantná, vyrobená z pasterizovaného mlieka.
Práve pre jemnú chuť mladého syra doň začali syrári pridávať rôzne bylinky, koreniny alebo orechy, aby pozdvihli jeho lahodnú chuť. Ruscello life je holandskou farebnou novinkou, ktorá oslní nie len chuťové poháriky ale aj oči.
End of content
End of content
Žiadne produkty v košíku.