PREMIUM CHEESE ⁄ WINE ⁄ RUM ⁄ WHISKY
Le Gruyère AOP Kaltbach

Le Gruyère AOP Kaltbach

(1 hodnotení)

Cena s DPH: 6.29€

Cena bez DPH : 5.24€

Cena za jednotku : 62,900€/1kg
Uvedená cena je za 100g výrobku
Výsledná cena za ks syra sa môže líšiť o + - 10% v závislosti od odkrojenia

Stav skladu : 5.02kg
x
g
Le Gruyère AOP Kaltbach  je švajčiarsky TOP gruyère, s chráneným označením pôvodu AOP, vyrábaný v kantóne v Lucerne. Jeho tajomstvo spočíva v zrení. Zreje totiž v jaskyniach 15m pod zemou, v ideálnych podmienkach pieskovca, kde je konštantná teplota a ideálna stabilná vlhkosť. "Mâitre Kaltbach", v preklade majstri jaskýň Kaltbach, sú odborníkmi na jeden z najlepších syrov typu gruyère vo Švajčiarsku. Zabezpečujú starostlivosť pre každý jeden syr pomocou kefovania, solenia a sústruženia. Je to v prvom rade jedinečný syr, vyrábaný z nepasterizovaného mlieka, zrejúci viac než 12 mesiacov v ideálnych podmienkach jaskyne.          
Typ syra Kravský
Krajina pôvoduŠvajčiarsko
Tvrdosť syraTvrdý
Doba zrenia12 mesiacov
MliekoNepasterizované