Sušená bravčová klobáska s čučoriedkami vyrobená v Lyonskom regióne spoločnosťou Salaisons Montserret.​ Klobásky pochádzajú z fermentácie kyseliny mliečnej (typické pre sušené klobásy). Váha je závislá na jednotlivom type klobásky a jej vysušení. V priemere sa hmotnosť klobásiek pohybuje okolo 160g Skladovanie: Na suchom mieste do 15 °C.