PREMIUM CHEESE ⁄ WINE ⁄ RUM ⁄ WHISKY

Morbier au lait cru AOP

(1 hodnotení)

Cena s DPH: 4.49€

Cena bez DPH : 3.74€

Cena za jednotku : 44,900€/1kg
Uvedená cena je za 100g výrobku
Výsledná cena za ks syra sa môže líšiť o + - 10% v závislosti od odkrojenia

Stav skladu : 9.12kg
x
g
Morbier au Lait Cru AOP je polomäkký francúzsky syr s chráneným označením pôvodu z nepasterizovaného kravského mlieka, pomenovaný po malej dedinke Morbier v regióne Franche-Comté. Tradične sa syr skladá z vrstvy ranného mlieka, a vrstvy večerného mlieka. Majstri syrári večerné tvarohové lisy zatlačili do formy a pokryli popolom, aby ho uchránili na noc a následne ráno doplnili ranným mliekom.   Vôňa syra Morbier je silná, ale chuť je bohatá a krémová, s jemnou horkou dochuťou.      
Typ syra Kravský
Krajina pôvoduFrancúzsko
Tvrdosť syraPolomäkký
Doba zrenia6 mesiacov
MliekoNepasterizované