Tomme de Chèvre
4.49€ / 100g
Tomme de Chèvre je mladý syr z kozieho mlieka vyrábaný v regiónoch Savojsko vo Francúzsku, najmä v údoliach Abondance, Maurienne a Tarentaise.
Na sklade
- Vernostný program
- Doručenie do 48h
- Doprava zadarmo nad 50€
Popis
Tomme de Chèvre je mladý syr z kozieho mlieka vyrábaný v regiónoch Savojsko vo Francúzsku, najmä v údoliach Abondance, Maurienne a Tarentaise. Prvá zmienka o tomto syre pochádza zo 17. storočia, a jeho receptúra sa odvtedy nezmenila. Syr je jemný, šťavnatý, s modrastou sivou kôrou. Pôvodne bol vyrábaný z plnotučného surového mlieka, no dnes už sa vyrába z mlieka pasterizovaného. Má silnú výraznú koziu vôňu s chuťou pripomínajúcou ovocie a lieskový oriešok. Syr dozrieva sedem týždňov a najlepšiu chuť má po dosiahnutí aspoň troch mesiacov.
Ďalšie informácie
| Krajina pôvodu | |
|---|---|
| Typ syra | |
| Mlieko | |
| Tvrdosť syra | |
| Doba zrenia | |
| Alergény | kozie mlieko a laktóza |
| Lepok | |
| Zloženie | pasterizované kozie mlieko, soľ, štartér, živočíšne syridlo, flóra bielej plesne |
| Nutričné hodnoty na 100g | energia 1639kJ/395kcal, tuky 33,5g, z toho nasýtené 24,5g, bielkoviny 23,5g, soľ 2,5g, sacharidy 0g |
Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.